In Griekenland was de gans toegewijd aan Aphrodite.
In Cyprus aan Venus.
In de tijd van Homerus kende men al tamme ganzen:
'de tamme ganzen van Penelope (Odyssee)'
Archeologische vondsten tonen echter al aan dat de gans reeds in de nieuwe steentijd (ong. 2000 v. Chr.) gedomesticeerd was.